Lead Kitchen Staff
Royal Nest Pratama · 📍 Bengkulu · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Royal Nest Pratama sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bengkulu. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, kami sangat menantikan lamaran dari Anda.
Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional dapur yang efisien.Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Membuat laporan harian tentang produksi dan penggunaan bahan makanan.Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.Memastikan semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan diikuti.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Kitchen Staff atau posisi serupa.Pendidikan minimal SMA atau setara.Memiliki sertifikasi atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keselamatan makanan.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur.Memiliki kemampuan teknis dalam menggunakan peralatan dapur dan mesin.🛠️ Keahlian
Kemampuan dalam mengelola timpengetahuan tentang HACCPkemampuan teknis dalam menggunakan peralatan dapurkepemimpinandan kemampuan komunikasi yang baik.
Lowongan Terkait