Head Chef

CV Bersama Sentosa Group, sebuah perusahaan yang sedang berkembang pesat di industri kuliner di Bandar Lampung, mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah sebuah perusahaan yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan konsep modern dan inovatif.

Posisi ini mencari Head Chef yang memiliki semangat dan kreativitas tinggi untuk mengembangkan menu kami dan memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik. Tersedia tempat kerja yang aktif di tengah-tengah kota yang hidup.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.
• Memastikan standar keamanan dan sanitasi di dapur terpenuhi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya operasional.
• Membuat keputusan tentang pembelian bahan dan penyedia jasa.
• Berkomunikasi dengan pelanggan dan pemilik untuk memastikan kepuasan mereka.
• Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan kebutuhan pasar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan-bahan.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki semangat dan kreativitas tinggi dalam mengembangkan menu.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik baik dengan tim maupun pelanggan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait