Senior Sous Chef
Pearl Fresh Ekspansindo · 📍 Gorontalo · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Kami mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pearl Fresh Ekspansindo di Gorontalo. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda harus memiliki kemampuan memimpin, pengalaman di industri kuliner, dan komitmen terhadap standar keamanan makanan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim dapur dan memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Memantau kualitas bahan baku dan makanan yang dihasilkan.,Membuat jadwal kerja dan mengatur sumber daya dapur secara efisien.,Melakukan inspeksi dan evaluasi terhadap kinerja tim dapur.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Mengelola inventaris bahan baku dan peralatan dapur.,Memberikan pelatihan dan pengembangan kepada tim dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang kuat.,Memiliki pengalaman kerja di lingkungan restoran atau hotel.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen sumber dayaPengembangan menuKualitas kontrolKeamanan makananKomunikasiPelatihan dan pengembanganHigiene dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang