Sous Chef

Bloom Royal Jaya · 📍 Mojokerto, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Bloom Royal Jaya sedang mencari Sous Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu kepala chef dalam memimpin tim. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan standar kualitas.,Mengelola inventaris dan pemasok bahan makanan.,Memantau penggunaan bahan dan mengoptimalkan biaya.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dapur dan standar kualitas.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola menu dan inventaris dapur.,Memiliki kemampuan memasak dan mengetahui berbagai teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen dapurKeamanan makananKualitas makananKomunikasiManajemen waktuTeknik memasakManajemen inventaris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait