Sous Chef

PT Wana Ratu · 📍 Sumedang · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Wana Ratu sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Sumedang. Sous Chef yang berpengalaman akan bertanggung jawab untuk membantu mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim masak. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef utama dalam mengelola operasi dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan keamanan dan higiene di dapur sesuai dengan standar industri.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar keselamatan makanan.,Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara khusus atau promosi.,Membuat laporan harian tentang operasi dapur dan memberikan masukan kepada Chef utama.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan cepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemantauan persediaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan manajemen waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.Kemampuan untuk memimpin dan melatih tim masak.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memastikan keamanan dan higiene di dapur.Kemampuan untuk membuat laporan dan memberikan masukan yang konstruktif.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait