Koki Profesional (French Cuisine Specialist)

Yogya Villa Vista, destinasi wisata terbaik di Kulon Progo, kini membuka peluang karir bagi Anda yang bersemangat di dunia kuliner. Kami mencari Koki Profesional yang berdedikasi untuk mengelola dapur kami dengan standar kualitas tinggi. Tanggung jawab Anda meliputi mempersiapkan hidangan utama seperti pizza, pasta, dan hidangan daging yang disajikan di restoran kami. Dengan pengalaman di bidang masak, Anda akan menjadi bagian dari tim kami yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi tamu kami.

Yogya Villa Vista dikenal sebagai destinasi wisata yang menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa. Kami mencari seorang Koki Profesional yang tidak hanya mahir dalam memasak, tetapi juga memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik masak French Cuisine. Dengan latar belakang pendidikan di bidang kuliner atau sertifikasi yang relevan, Anda akan membantu kami mempertahankan reputasi kami sebagai restoran dengan standar internasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan hidangan utama seperti pizza, pasta, dan hidangan daging dengan standar kualitas tinggi.
• Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan segar.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.
• Melatih dan memimpin tim masak.
• Mengembangkan menu baru dan inovatif.
• Memastikan pengiriman makanan tepat waktu dan sesuai dengan pesanan.
• Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam masak.
• Mengawasi kualitas hidangan yang disajikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki profesional di restoran atau hotel.
• Pendidikan di bidang kuliner atau sertifikasi dari lembaga terkemuka seperti SFC (ServSafe Food Handler).
• Pengetahuan mendalam tentang teknik masak French Cuisine.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan dengan staf dapur.
• Kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar keamanan makanan.
• Kemampuan untuk mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan segar.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Kemampuan untuk mengembangkan menu baru dan inovatif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait